Гастрономический тур. Вкусы Енисейской Сибири

Гастрономический тур Заезды 2026: 8-12 мая, 12-16 июня, 5-9 июля, 19-23 июля, 9-13 августа, 6-10 сентября, 4-8 октября; 5 дней / 4 ночи;
Красноярск - ГЭС - Красноярские столбы -
Мы приглашаем Вас в удивительное путешествие по вкусам народов Енисейской Сибири. Вы пройдете путь, сотканный из вкусов и гастрономических впечатлений от Таймыра до Тувы. Путешествие начинается в Красноярске со знакомства с одним из крупнейших городов Сибири. Здесь вас ждут лучшие рестораны города, признанные на мировом уровне, которые удивят вас особым взглядом на сибирскую кухню в ее современной версии. Рестораны "Tunguska" и "0.75 Please Wine & Kitchen" вошли в топ-10 лучших заведений России в 2024 и в десятке лучших ресторанов Сибири в последние годы по версии независимой ресторанной премии WHERETOEAT Siberia.
Групповой тур
от 102 000 руб. + авиабилеты

Россия. Программа тура по дням:

Тур в Сибирь День 1. Прибытие в Красноярск
Прибытие в Красноярск. Самостоятельный трансфер из аэропорта в отель 3*. Раннее заселение в отель (заезд возможен накануне тура с 14:00). Отдых после перелета.

Завтрак.

13:00 Встреча с гидом в холе отеля. Знакомство с гидом.

13:15-14:15 Наша гастрономическая программа начнется с обеда в баре «Булгаков».

Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди красноярцев и гостей города. Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города.

Гости начнут знакомство с кухней Енисейской Сибири с салата с енисейским омулем, горячим из северной оленины, десерта из диких ягод и конечно же авторских настоек и чая из таежных трав. *

Тур в Сибирь Далее группа отправляется на обзорную экскурсию по Красноярску.

15:00-18:00 Обзорная экскурсия по городу с посещением смотровых площадок города.
Знакомство с Красноярском начнется с посещения главного символа города – часовни Параскевы Пятницы. В ходе обзорной экскурсии вы посетите историческую часть города с его памятниками архитектуры XVIII-XIX веков, особняками сибирских купцов и меценатов, увидите памятник основателю города Андрею Дубенскому, Театральную площадь и многое другое.

Далее гостей ждет гастро-программа в ресторане «Tunguska», собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-10 лучших ресторанов России в 2025 году по версии международной ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2025.

Отправной точкой концепции кухни, послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным со всей Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне — в русской дровяной печи и на углях открытого гриля.
Также немаловажной составляющей концепции Tunguska является смелое сочетание сибирских гастрономических традиций с современной винной культурой.

18:00-20:00 Гастрономическая программа «Путь героя: Сибирь-Азия» в ресторане «Тунгуска» *
Возвращение в отель.

Тур в Сибирь *Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.

Завтрак в гостинице, обед в ресторанах города, ужин в ресторане «Tunguska».
20 км на автобусе


День 2. Красноярск - Красноярская ГЭС - Дивногорск - Красноярск

Завтрак в гостинице.
10:00-12:30 Загородная экскурсия на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «Царь-Рыба» и город Дивногорск.

Енисей – одна из крупнейших рек мира и самая полноводная река России. И, разумеется, одна из главных природных достопримечательностей Красноярского края. Наше знакомство с этой великой рекой начнется с посещения смотровой «Царь-рыба», продолжится во время прогулки по городской набережной Дивногорска и завершится посещением Красноярской ГЭС. И везде Енисей великолепен!

Тур в Сибирь На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.
13:00 -14:00 Обед в ресторане на берегу Енисея.
14:30-17:30 После обеда Вас ждет водная прогулка на яхте по Красноярскому морю.
За 3 часа мы увидим Бирюсинский залив, погуляем у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.

На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой.
После насыщенного дня мы посетим, пожалуй, самый известный ресторан Красноярска – «Хозяин тайги».

«Хозяин Тайги» – это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где вы попадаете в сибирскую лесную сказку.
Здесь вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.
Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения, который выполнен в стиле альпийского шале и декорирован фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого.

Тур в Сибирь 18:30 ужин в ресторане «Хозяин тайги».
В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь». *

20:00 возвращение в отель

*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.

Завтрак в гостинице, обед и ужин в ресторане
80 км на автобусе


День 3. Красноярск - "Красноярские Столбы" - Красноярск

Завтрак в гостинице.
11:30-12:30 Посещение музея-усадьбы В.И. Сурикова
13:00-14:00 Обед в ресторане «Шале».
Тур в Сибирь
14:00-18:00 Экскурсия в национальный парк «Красноярские Столбы», пешая часть 3 км.
Национальный парк «Красноярские Столбы» – это легкие Красноярска!
Главная достопримечательность парка – великие останцы выветривания древних скал, загадочный объект геологических исследований, лучшие спортивные снаряды российских скалолазов, излюбленные природные смотровые площадки с потрясающе живописными видами. Без преувеличения, каждый камень скального массива уникален и несет бесценную историческую информацию. Вы погуляете по таежным тропам и увидите причудливые скалы известные на весть мир: Первый столб, Перья, Дед, Львиные ворота и другие.
19:00 После непродолжительного отдыха вы отправитесь на ужин, который приготовите сами под руководством шеф-повара. Вы будете использовать локальные продукты и местные рецепты, а с вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома. Тема мастер класса «Охота и рыбалка», мы приготовим сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копчёностями в ржаном хлебе и томлёную оленину в брусничном соусе. *

Тур в Сибирь 21:30 возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Завтрак в гостинице, обед в ресторане, ужин в кулинарной студии.
20 км на автобусе, 3 км пешком.

День 4. Красноярск
Завтрак в гостинице.
Свободное время в городе.

Обед самостоятельно.
14:00-16:00 Посещение Красноярского краеведческого музея.
16:00-19:00 Приятное время выбора вкусных сувениров.
В программе посещение центрального рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое.
В фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» купить сладких гостинцев: фирменные конфеты с черемухой – «Черемуховый букет», шоколадные конфеты с кедровым орехом «Удивительная Сибирь» и «Душа Сибири», а также конфеты «Манна», «Красноярье», «Багира», которые уже стали известны далеко за пределами Красноярского края.
В чайной лавке будет возможность купить чаи и сборы таежных трав.
Тур в Сибирь
После отправляемся на спектакль, но спектакль необычный.

19:00 Аудиоспектакль – экскурсия по центру города «Променад по домам».

Что такое Променад "По Домам"? Это увлекательные истории про дома, людей и историю от интересных жителей Красноярска. Вас ждет не обычная экскурсия, а целый аудиоспектакль по историческому центру города в наушниках.

20:40-22:00 Ужин в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen».

Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает десятую строчку рейтинга лучших ресторанов России, по версии WHERETOEAT Russia 2024. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к вину, нашему региону и к местным продуктам.

Завтрак, обед самостоятельно, ужин в ресторане
Километраж – 20 км на автобусе

День 5. Вылет
Завтрак в гостинице.
Освобождение номеров до 12:00. Выселение.
Окончание программы.

Стоимость тура на 1 чел. - 102 000 руб.


Доплата за одноместное размещение: 18 500 руб/чел

В стоимость включено:

В стоимость не включено:

Информация:


Количество человек в группе: от 10 до 12 чел.
Меню, указанное в программе тура, может меняться
Дополнительные услуги:
Трансфер на встречу/проводы отель-аэропорт-отель от 4000 руб. (л/а) в одну сторону
Трансфер на встречу/проводы отель-ж/д вокзал-отель от 2300 руб. (л/а) в одну сторону

Стоимость дополнительных услуг может измениться, уточняйте при бронировании.

Фото предоставлены партнером

За дополнительной информацией обращайтесь по телефонам, указанным ниже, либо по е-майл: mail@kailash.ru

 

Опубликовано: 25.03.2026

Адрес этой страницы в Интернет:
https://www.kailash.ru/russia/1196.html

Туристический центр "Кайлаш" http://kailash.ru
Адрес для писем: mail@kailash.ru